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中国食协白酒专业委员会考察团参观广东顺德酒厂

来源:广东顺德酒厂有限公司 日期:2016年12月8日 10:19

    12月7日下午,由中国食协白酒专业委员会组织的白酒专家考察团一行120多人,赴顺德酒厂考察。考察团由83岁高龄的中国酒业泰斗、著名白酒专家沈怡方先生等专家以及四川、贵州、云南等各大酒厂的负责人和白酒国家评委等技术骨干组成。

 


    顺德酒厂副总经理罗格罗以及相关部门负责人陪同考察团一行,参观了大米仓、煮饭间、蒸馏间、陈酿间、包装车间和顺德酒之馆等地。考察团对顺德酒厂独特的豉香型白酒生产工艺充满浓厚的兴趣,每到一处都争相提问,公司领导罗格罗副总经理客串讲解员为一众人员作了详细专业的解答。考察团一行对顺德酒厂独特的生产工艺、严谨的现场管理以及先进的机械化生产设备赞不绝口。

 


    考察团一行在顺德酒之馆详细听取了顺德酒厂的发展历程以及米酒文化的介绍。中国酒业泰斗、著名白酒专家沈怡方先生,在品尝我厂的美酒时还回忆起其70年代时参观调研顺德酒厂时的情景。考察团一行对顺德酒厂将传统工艺与现代化生产技术的高度完美融合成果给予了高度肯定。

 

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