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南方日报:啜饮“红荔”酒三杯 不辞长作岭南人

日期:2013年7月4日 14:19

顺德酒厂创立于1953年,位于广东省珠江三角洲腹地,顺峰山下,德胜河畔,占地78000平方米,是广东省产销量最大的专业酿酒企业,豉香型白酒主要生产企业。先后被评为“国家二级企业”,“中国白酒工业百强企业”,“广东省百强民营企业”,国家信用等级“AAA级信用企业”,“佛山市先进民营企业”,“佛山市超亿元纳税企业(前十名)”,获“广东省酒类市场最佳品牌产品”称号。公司被认定为中华老字号企业,“红荔”商标被认定为中国驰名商标、广东省著名商标。 “红荔”牌产品琳琅满目,花色品种多。有白酒类、保健酒和露酒类、发酵酒类等三大类。分别有浓香型白酒系列、豉香型白酒系列、清雅兼香型白酒系列、保健酒系列、药露酒系列、发酵果酒黄酒系列等6个系列,共有近20个产品30多个品种规格。其中红荔牌红米酒、凤城液酒是广东省名酒;红荔牌红米酒、仙泉特酿、大良特酿是“广东省名牌产品”;仙泉特酿米酒、顺德二曲酒等产品先后多次获得国家、省、市级别优质产品称号……据顺德酒厂相关负责人介绍,他们经第三方市场调查发现,“红荔”产品不仅在当地热销,在其他省市和地区也拥有不少忠实拥趸,销售覆盖广东、海南、广西、江西、浙江、港澳等大部分地区,并有持续纵深发展的趋势。 近年,随着社会健康饮食观念的提升和食品安全生产的迫切需要,公司结合酿酒生产的工艺特点,确立以“保持传统,胜于传统”为指导思想,进行了一系列工艺技术改革研究。近几年加大投入技改资金进行厂房设备的升级改造,现已实现厂房设备的更新换代,建成较具规模的现代化厂房,设备自动化程度高,同时以现代化管理模式为魂,先后获得白酒、果酒、其他酒(配制酒、其他发酵酒)生产的QS认证以及保健酒良好生产规范(GMP)认证。

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