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顺德鱼生的正确打开方式
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食材上,顺德人不追求多么名贵的鱼种,它只需要在顺德桑基鱼塘中最常见的草鱼,而选择草鱼时,必须是鲜活、吃天然饲料。这体现了顺德人就地取材,物尽其用,朴实无华但追求完满的精神。
广东人天天都在喝什么酒
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顺德鱼生与他最搭,吃货必知
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顺德自古是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调。顺德厨师整体厨艺高,常输往广州、港澳及东南亚一些城市,让更多人品尝到顺德美食,誉有“食在顺德,厨出凤城”之美句
一粒大米,就是千年岭南酿酒史!
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振兴佛山非遗文化产业,打造岭南酒文化标杆
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2021年07月06日上午10时,佛山市文化广电旅游体育局由应如军副局长一行人莅临顺德酒厂参观指导并开展座谈会,顺德酒厂陈亮总经理、市场总监李明宇代表酒厂对市局一行人表示热烈欢迎并带领其进入生产车间进行参观。 本次参观,向众人展示了顺德红米酒非遗酿造技艺的传承与发扬,既保留传统酿酒方法,也通过科技创新,保证产品质量的同时极大提高效率,成为岭南酒文化的独特标杆。
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